jenis-jenis makanan pencegah kanker

Makanan Pencegah Kanker

Administrator / Friday, 24 September 2010 15:49

Menurut suatu hasil studi di Amerika, 30 sampai 40% dari kanker berkaitan langsung dengan pilihan makanan. Mayoritas riset tentang diet dan kanker menunjukkan makan buah-buahan, sayuran dan padi-padian serta kacang-kacangan dapat menurunkan risiko mengembangkan kanker tertentu. Tak ada satu makanan yang dapat mencegah kanker, tapi perpaduan makanan yang tepat yang kebanyakan terdiri dari tumbuhan, dapat memberikan perlindungan ekstra terhadap kanker. Berikut adalah makanan tertentu yang berkhasiat untuk mencegah kanker Sayuran Cruciferous Dapat membantu mencegah kanker payudara, kolon, liver, paru, perut, cervix, kanker prostat, kanker kandung kemih. Sayuran ini terdiri dari brokoli, kembang kol, kol, Brussels sprouts, bok choy, kale. Keluarga sayuran ini mengandung banyak komponen yang dikaitkan dengan menurunkan risiko kanker, antara lain glucosinolates, crambene, indole-3-carbinol, dan terutama isothiocyanates yang berasal dari glucosinolates. Padi-padian Utuh Sangat berguna untuk membantu mencegah kanker secara umum. Istilah padi-padian utuh berarti mengandung seluruh dari ketiga bagian biji. Terdiri dari lembaga atau embrio, endosperm (jaringan cadangan makanan) dan kulit biji. Contoh padian-padian utuh adalah beras coklat, roti gandum, pasta gandum, serealia gandum, havermut, bulgur. Padi-padian utuh kaya akan serat, vitamin, mineral dan beratus-ratus phytocemical. Mengandung beberapa senyawa yang dikaitkan dengan menurunkan risiko kanker, antara lain serat (larut maupun tak larut), antioksidan, phenols, lignans, phytoestrogens dan saponins. Bean Dapat membantu mencegah kanker colorectal, pankreatik, dan kanker payudara. Bean juga dikenal sebagai polong-polongan. Terdiri dari lentil, pea, kedelai dan berbagai jenis bean lainnya. Ingredien aktif dalam bean yang tampak berperan dalam mencegah kanker adalah saponins, protease inhibitor, dan phytic acid.Dalam studi-studi laboratorium, saponin dapat menghambat reproduksi sel-sel kanker dan memperlambat pertumbuhan tumor di dalam haringan-jaringan yang berbeda, protease inhibitor dapat memperlambat pembelahan sel-sel kanker dan membantu mencegah tumor melepaskan senyawa-senyawa yang disebut protease yang menghancurkan sel-sel didekatnya. Phytic acid dapat memperlambat progresi tumor. Berry Dapat membantu mencegah kanker kulit, kanker kandung kemih, paru, esophagus, payudara. Berry merupakan sumber yang baik dari vitamin C dan serat. Semua berry khususnya stroberi dan raspberry, terutama kaya senyawa yang disebut ellagic acid, yang dapat mencegah kanker kulit, kandung kemih, kanker paru, esophagus dan kanker payudara. Phytocemical ini berperan sebagai antioksidan, membantu tubuh melumpuhkan karsinogen (penyebab kanker) tertentu, dan membantu memperlambat reproduksi sel-sel kanker. Cabai Merah Sangat membantu untuk mencegah kanker pankreatik. Capsaicin yang memberikan rasa pedas pada cabai merah yang menyebabkan kondisi yang disebut apoptosis di dalam sel-sel kanker. Apoptosis dapat dijelaskan sebagai memprogram sel-sel kanker untuk bunuh diri. Cabai merah mempunyai senyawa-senyawa antioksidan dan mengandung vitamin C. Flaxseed Dapat membantu mencegah kanker kolon, payudara, kulit dan paru. Tersedia dalam bentuk bubuk, flaxseed meal, flaxseed oil, dan flaxseed utuh. Biji flaxseed utuh tidak dapat dicerna sehingga tidak memberikan khasiat nutrisional atau kesehatan kecuali jika ditumbuk. Flaxseed merupakan sumber makanan terbaik dari senyawa yang disebut lignan, yang digolongkan phytoestrogens (estrogen tumbuhan). Flax juga mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi. Buah Anggur dan jus Buah Anggur Dapat membantu mencegah kanker payudara, getah bening, leukimia, liver, kolon dan perut. Baik buah anggur maupun jus buah anggur adalah sumber yang kaya resveratrol, sejenis zat kimia tumbuhan spesifik yang dimiliki kelompok zat kimia yang lebih besar yang disebut polyphenols. Kandungan terbanyak terdapat pada kulit buah anggur. Anggur merah dan ungu memiliki kandungan resveratrol lebih banyak dibanding anggur hijau. Beberapa studi menemukan polyphenols secara umum dan resveratrol secara khusus mengandung antioksidan ampuh dan senyawa-senyawa antiinflammatory. dalam serangkaian studi, resveratrol menghambat perkembangan kanker kulit, kanker payudara, dan kanker leukimia. Anthocyannins yang ditemukan dalam anggur merah tua dan ungu dapat mengurangi pertumbuhan sejenis enzim, human DNA topoisomerase II, yang dapat memicu pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh manusia. Sayuran Daun Hijau Tua Dapat membantu mencegah kanker kolon, payudara, paru, kulit, perut. Berbagai sayuran daun hijau diantaranya bayam, kale, romaine lettuce, daun lettuce, mustard greens, collard greens merupakan sumber yang baik dari selat, folate, dan sejumlah karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin.Karotenoid membantu mencegah kanker dengan bertindak sebagai antioksidan yang memberangus radikal-radikal bebas yang berbahaya sebelum radikal-radikal bebas menyebabkan kerusakan. Tomat Membantu mencegah kanker prostat. Warna merah atau pink dari berbagai jenis buah seperti tomat, semangka, pepaya, jambu biji merah, dan grapefruit pink, terutama berasal dari karotenoid yang disebut lycopene. Antioksidan ampuh ini bersama dengan kelompok yang disebut keluarga merah, berpotensi sebagai antikanker. Dalam studi laboratorium, komponen-komponen tomat menghentikan perkembangbiakan beberapa jenis sel kanker. Antara lain kanker payudara, dan endometrium. Jeruk Dapat membantu mencegah kanker perut. Selain itu dapat memberantas strain bakteri H.pylori yang menyebabkan peptic ulcers dan dapat menyebabkan kanker perut. Para periset di Amerika menemukan orang-orang yang terinfeksi, dengan kadar vitamin C tinggi di dalam darah mereka berkemungkinan kecil mendapatkan hasil tes positif untuk strain penyebab kanker. Untuk mendapatkan khasiat ini, makan 1 buah jeruk setiap hari. Teh Hijau Sangat membantu mencegah kanker kolon, payudara, prostat, liver, kulit, paru, kandung kemih, perut, prankreatik, esophageal, saluran cerna. Baik teh hijau maupun teh hitam mengandung sejumlah ingredien aktif, terdiri dari polyphenols dan flavonoids yang merupakan antioksidan yang ampuh. Salahs atu flavonoid yang disebut catechins baru-baru ini menjadi fokus sejumlah banyak studi untuk khasiat anti kanker. Kedelai Dapat membantu mencegah kanker paru, perut, kandung kemih, payudara, cervix, ovarium. Ingredien aktif di dalam kedelai yang sangat berkhasiat adalah isoflavones (yang paling banyak diteliti), saponins, phenolic acids, phytic acid,pystosterols dan protein kinase inhibitors. Bawang Putih Membantu mencegah kanker kolon, prostat, perut, kandung kemih, jaringan perut, payudara, esophagus, paru. Bawang putih merupakan keluarga  sayuran allium, dimana bawang bombay, bawang merah, daun bawang, dan kembang bawang termasuk di dalamnya. Senyawa yang terkandung didalamnya yang berguna sebagai anti kanker adalah allicin, allixin, allyl sulfides, quercentin, dan ssejumlah besar senyawa-senyawa organosulfur. Riset laboratorium menunjukkan, salah satu komponen bawang putih yang disebut daillyl disulfide mempunyai khasiat pencegahan yang ampuh terhadap kanker kulit, kolon, dan paru. Baru-baru ini, senyawa ini terbukti dapat membunuh sel-sel leukimia di dalam laboratorium. Pisang Membantu mencegah kianker ginjal. Analisis terhadap 61.000 perempuan di Karolunska Institute Swedia, menemukan yang makan 4 sampai 6 buah pisang kaya antioksidan dalam seminggu menurunkan risiko kanker ginjal 54% dibanding yang tidak makan sama sekali. Khasiat serupa juga bisa didapatkan dengan makan wortel. Sumber : American Institute for cancer Research

tugas konsep teknologi (122080063)

TUGAS KONSEP TEKNOLOGI

Perbedaan Antara keahlian generalis, spesialis dan versalitis

Generalis adalah seseorang yang tidak mendalami bidang khusus atau tidak mendapatkan pembinaan khusus. Generalis ini bisa lahir dari sekolah atau pengalaman. Orang generalis mengetahui sedikit hal tentang banyak hal. Pada umumnya, generalis itu terkait dengan keahlian administratif dan manajemen (managing). Suatu hasil untuk pemikir keberagaman yang penasaran dimana memahami ide – ide baru dari percampuran berbagai sumber yang luas dan beraneka ragam.Secara keseluruhan acak dan diperbharui secara teratur, seorang konsultan yang telah menguasai lebih lebih dari satu bidang khusus, tetapi masih belum menghubungkan antar bidang keahlian tersebut.sekumpulan solusi sebagai pengganti suatu solusi tapi tetap memiliki masalah dalam mengkaitkan satu sama lain.

Versatilis adalah seorang spesialis yang berpikir lebih luas, berwawasan, matang, penuh perhitungan, mengerti tentang bisnis, orientasi kerja untuk memberi solusi, mampu bekerjasama  dengan orang-orang TI lain maupun non TI, dan yang pasti tidak membatasi diri pada sebuah teknologi, tool

Spesialis adalah orang yang mendalami bidang tertentu. Umumnya, spesialis itu adalah orang yang di-training khusus atau memasuki pendidikan khusus untuk bidang yang khusus. Ada juga spesialis yang melalui proses non-formal, misalnya saja melalui pengalaman atau kreativitas diri . Orang spesialis mengetahui banyak hal tentang sedikit hal. Lazimnya, spesialis ini terkait

dengan keahlian teknik atau profesional.

Adapun kesimpulannya dari 3 pengertian tersebut dilihat dari sisi

• Kedalaman materi pada tiap- tiap bidang yang dikuasai. Dimana Versatilist dpat menguasai bidang yang sama banyaknya dengan Generalis. Namun Versatilis jauh lebih mendalam pemahamannya daripada Generalis yang hanya sekilas dan relatif dagkal penguasannya.
• Kaitan atau cara menhubungkan antara satu bidang spesialis dengan yang lain. Apabila Generalis mengalami kesulitan dalam menggabungkan antar bagian. Maka sebaliknya Versatilis justru diharuskan untuk mampu mengkaitkan antara satu bidang dengan yang lainnya.
• Versatilis mampu memiliki sifat Multidisipliner dalam cakupan bidang yang luas. Generalis memang memiliki cakupan yang sama luasnya tapi belum mampu untuk menerapkan Multidisipliner secara maksimal.

Pendapat mahasiswa : menurut saya saya lebih memilih versatilis karna versatilis itu lebih berwawasan matang dan yang terpenting mau berkerja sama dengan orang teknik industri lain maupun non ti. Jadi hal itu lah yang menyebabkan versalitis lebih unggul dibandingkan generalis maupun spesialis, baik dalam segi wawasan dan kemampuan.